Viaresto, le guide des restaurants du journal Clarín a établi une liste des 10 plats préférés des argentins. Le bien manger est quasiment un culte chez les argentins. La cuisine argentine est dominée par deux grandes influences européennes : italienne et espagnole. Le résultat donne une combination entre cuisine européenne et ingrédients du terroir qui ravient les papilles. Cependant, les Argentins n’apportent pas une grande importance à la diétetique et leurs plats préférés sont extrêmement riches. Ces plats, idéals pour manger argentin sont donc à consommer avec modération !
Voilà donc les 10 plats préférés des argentins :
Asado-Photo : Felixion
L’Hamburger : pas besoin d’explications, sinon qu’«Hamburguesa» n’implique pas forcement le pain, hamburguesa définit tout d’abord le morceau de viande.
La Milanesa-Frites : La simplicité d’une escalope pannée avec des frites, une combinaison gagnante de tous les jours pour les Argentins ! À déguster également à la Napolitana !
L’Asado : L’incontournable, mythique et irremplaçable barbecue argentin.
Empanadas-Photo : Soyculto
Les Empanadas : La petite reine qui allie délice, pratique, rapidité et enchante tous les palais. Une pâte salée fourrée de jambon, fromage, poulet, viande, roquefort ou encore légumes…
Le Choripan : Le plat de « rue » par excellence. Une grosse saucisse cuite à l’asado dans un morceau de pain.
La Pizza : On dit que l’on trouve les meilleures pizzas du monde à Buenos Aires !
Les Ravioles à la sauce
Vigilante-Photo : Jlastras
Le « vigilante » : une étrange combination de fromage et de pâte de fruit. Un classique argentin à tester absolument !
Les glaces : A toute heure et à toute époque de l’année. Les glaciers artisanaux courent les rues en argentine. Chez Equinoxe Online, on a un petit faible pour le dulce de leche con nuez !
Le Flan avec Dulce de Leche : La vérité, c’est que n’importe quel plat ou dessert accompagné de dulce de leche enchante les argentins, mais la combination avec les délicieux flans faits maison est exquise !
Bon appétit !
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