Située à l’extrême nord-ouest de la province de Salta, entre la montagne et les vallées et à proximité des forêts de la région de las Yungas, la ville de San Victoria se trouve à 2 400 mètres d’altitude.
La ville est entourée d’un décor montagneux et tropical harmonieux, des collines Bravo et San José, ou encore Astilleros, Paraguay et Vallecito. Elle domine une vallée fertile, au creux de laquelle se trouve l’intersection des cours d’eau Acoyte et La Huerta.
San Victoria Oeste - Photo : Daniel Flores
Dans cette vallée, les plaines agricoles sont développées : le maïs, le soja, les noix, et les coings y sont cultivés. On trouve aussi des élevages ovins, bovins et caprins.
Cette tradition d’élevage est à l’origine de la Fête de “la marcada” ou “la hierra”. C’est durant cette célébration que sont apposés la marque et le signe de chaque famille ou propriétaire sur le bétail bovin. Tout commence un jour avant lorsque se réunit le bétail et que les voisins sont invités pour l’occasion. Tôt le matin, les préparatifs sont lançés : ils consistent principalement à chercher des lassos pour attraper les animaux, des récipients pour les boissons, surtout pour la viande préparée au semaine auparavant. Des fleurs de laine de couleur sont confectionnées pour les mettre sur les oreilles de l’animal une fois marqué.
Parmi les autres fêtes célèbrées dans la ville, le 25 juillet est la fête du Saint patron local, l’apôtre Saint Jacques et le 17 novembre celle de la Sainte patronne, la Vierge de Santa Victoria.
Une particularité des environs de Santa Victoria sont aussi “los apachetas”. En haut de la montagne, des petits monticules de pierres de très grande importance pour les paysans représentent la « Divinité » de la Terre. Le promeneur, se heurtant alors à ces monticules, s’asseoit un moment et médite en silence. Avant de repartir, il prend une pierre et la dépose, puis il retire son sombrero et récite une prière demandant la protection de son troupeau, de ses terres ou de sa famille. Il pourra ainsi continuer son chemin le cœur léger.
Les visiteurs sont très bien accueillis par les locaux. Pour y parvenir, il vous faut accéder à La Quiaca, puis vous êtes invités à poursuivre (après avoir fait le plein d’essence !) par un chemin de gravats avec une vue imprenable sur La Vallée du Silence. Environ 4h sont nécessaires pour atteindre cette ville, déclarée lieu historique depuis 1975.
Source : “Los pueblos de Salta : San Victoria” , wikipedia
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