Itinéraires: Partez à la découverte du maté!

Le maté: intérêt culturel de l’Argentine

C’est entre l’Argentine, l’Uruguay, le Paraguay et le Sud du Brésil qu’est née la culture du maté, une infusion aux herbes qui se consomme énormément dans cette partie du monde!

Il n’y a pas si longtemps sa production n’était que très peu connue alors que l’Argentine en est son plus grand producteur et exportateur mondial. Pour promouvoir cet héritage culturel le secrétaire du tourisme décida en 2010 de déclarer la « Ruta del Mate » (route du maté) comme intérêt culturel du pays.

Grâce à cette initiative les producteurs d’herbe de maté ont pu ouvrir leurs portes au public afin de partager leurs connaissances et savoirs-faire en maté!

Photo-Source: juanpol

L’origine du maté

Ce sont les Indiens guaraníes qui cultivaient l’herbe de maté et le consommaient à haute dose croyant en un Dieu qui serait descendu sur Terre pour leur révéler les bienfaits de l’herbe. Avec l’arrivée des Jésuites dans la région de Misiones, la production d’herbe de maté s’améliora nettement, elle portera d’ailleurs le surnom de »thé des Jésuites« .

Itinéraires : à la découverte du maté!

La « Ruta de la Yerba Mate » est un itinéraire touristique basé sur la découverte de cette culture autochtone. À travers les provinces de Corrientes et Misiones, vous partez en balade sur les sites de production où l’histoire et la culture de la région prendront tout leur sens!

Sur la route du maté vous connaîtrez toute la chaîne de production de l’herbe de maté depuis sa plantation à sa mise en paquet en passant par son processus de récolte et de séchage.

Argentine Info vous conseille une liste non-exhaustive d’itinéraires:

- Circuit Sur de Misiones

- Circuit Caraguatay, Monte Carlo, El Dorado, Victoria, Andresito (Misiones)

- Circuit Oberá - Aristóbulo Del Valle (Misiones)

- Circuit San Ignacio - Capioví (Misiones)

- Circuit Colonia Unión - Cnia. Liebig - Gob. Virasorao (Corrientes)

- Circuit Posadas - San Ignacio (Misiones)

Bonne route!