Buenos Aires : L’épi, la boulangerie typiquement française de la capitale

Si les pains au chocolat, les macarons, les pains viennois et autres baguettes en tout genre de la France vous manquent, rendez-vous à L’épi, une vraie boulangerie française !

Photo - Source : Stephane

L’épi boulangerie

La boulangerie est née de la main de deux Français, Bruno et Olivier. Au départ ils vendaient leurs produits uniquement aux hôtels et restaurants de Buenos Aires, puis en 2005 L’épi a ouvert ses portes au public.

Dans l’une des deux boutiques de la capitale porteña, vous trouverez votre bonheur parmi les délicieux pains, viennoiseries et pâtisserie proposés. Entre autres, pains de campagne, pains de seigle, pains aux noix et au raisin, brioches, pains au chocolat, croissants aux amandes ou encore macarons au chocolat sont au rendez-vous !

Les produits sont tous faits de manière traditionnelle : fermentation naturelle, cuisson au feu de bois et façonnage à la main.

Les créateurs : Bruno Gillot et Olivier Hanocq

Tous les deux nés à Paris et arrivés à Buenos Aires en 1997, ils ont chacun suivi un parcours brillant avant d’ouvrir L’épi. Bruno est passé par de nombreux établissements de renom comme Le Fouquet’s sur les Champs, Le Grand Véfour au Palais Royal, ou encore la fameuse pâtisserie Wittamer à Bruxelles. Olivier de son côté, après une formation chez le grand Le Nôtre a parcourru plusieurs pays comme l’Angleterre, Le Brésil et le Mexique pour y partager ses connaissances.

N’attendez plus pour vous ruer vers ce paradis de gourmandises à la française !

Où ? Roseti 1769 et Montevideo 1567

Quand ? Du Mardi au Samedi de 7h30 à 19h30 et le Dimanche de 9h00 à 13h00s pour Roseti, et du Mardi au Samedi, de 8h00 à 20h30 et le Dimanche de 9h00 à 13h00s pour Montevideo.