La gastronomie argentine est très riche ! Si vous êtes amateur des produits régionaux et que l’art culinaire vous enchante, vous aimerez connaître ce qu’est la fête nationale des empanadas à Tucumán.
Photo : commons.wikimedia.org
Que sont les empanadas ?
Ce sont des petits chaussons farcis de viande hachée, de poulet, de fromage, d’olives, de basilic et autres condiments de votre choix qui stimuleront les plaisirs de votre palais. En Argentine, vous pouvez en trouver très facilement un peu partout tellement ils sont célèbres. Ils sont cuisinés depuis des générations et ont une place particulière dans la gastronomie argentine.
Vous ne résisterez probablement pas à ce petit plaisir qui pourrait bien devenir une habitude !
A Tucumán, les empanadas ont été célébrées pour la 34ème édition !
Beaucoup de personnes se sont rendues à Tucumán pour savourer des empanadas lors de la 34ème édition. Il paraitrait qu’on y trouve les meilleures empanadas du pays. Au sud de la province de Tucumán, à Famaillá, 80 000 personnes sont venues pour la fête de las empanadas qui s’est tenue du 6/09/2013 au 8/09/2013.
Cette fête entre amis ou en famille permet de profiter pleinement des plaisirs de la gastronomie argentine, de l’artisanat et des musiques régionales. Divers artistes folklores étaient présents pendant l’événement comme Ramón « Palito » Ortega, Jorge Rojas, Los Guitarreros, Los Huayras, Los Cantores de Alba et bien d’autres… Une véritable occasion de réunir plusieurs éléments qui caractérisent bien la culture argentine !
La région de Tucumán
Tucumán est la province la plus petite de l’Argentine. L´histoire de cette province, les beaux paysages, le climat très favorable en automne et en hiver en font une destination touristique inévitable pour vous plonger au coeur de la culture Argentine. En effet, l‘art, l’histoire, les coutumes y sont riches et marquent le patrimoine. Les vallées offrent la possibilité de faire de beaux circuits et des découvertes de paysages qui retiendront toute votre attention !
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