Il y a deux types de connaisseurs à Buenos Aires: ceux qui connaissent Quilmes, la ville située à quelques kilomètres de la capitale fédérale; et les autres qui connaissent Quilmes grâce à une étiquette bleue entourant la bière nationale! Portrait d’une institution 100% Argentine.
Photo: Wikipédia
Sa naissance
C’est un Allemand, Otto Bemberg, qui arrivé depuis peu en Argentine se lance dans la fabrication de cette belle mousse en 1888. Habitant à Quilmes, c’est en toute logique qu’il donnera ce nom à cette bière.
Photo: Blogspot
Il lui aura fallu deux ans pour mettre au point les procédés de fabrication et lui conférer cette saveur que tant d’Argentins affectionnent. L’étiquette bleue et blanche reprend bien évidemment les couleurs du pays.
Son succès
C’est avec le développement de l’ère industrielle que l’entreprise se renforce et accélère sa production. En 1920, la bière Quilmes devient la bière la plus consommée du pays.
Depuis, la compagnie fut rachetée par une entreprise belgo-brésilienne : Anheuser-Busch Inven. Quilmes lance son premier spot TV : « la espumita » qui fait de la bière l’incarnation de la sensualité. Puis c’est à la fin des années 70 que la compagnie décide de se lancer dans le merchandising et instaure des points de ventes à travers tout le pays. Sachez que vous pourrez trouver des brasseries typiques à Quilmes, Zárate, Tres Arroyos, Corrientes, Tucuman et Mendoza.
Devenant sponsor officiel de la sélection argentine de football au début des années 90, elle obtient enfin la reconnaissance nécessaire pour pouvoir s’exporter à l’étranger (Etats-Unis et Europe).
Photo: tourist2townie
En 1993, elle lance sa première bière sans alcool « Lieber » et en 1997 la « Quilmes light » en vue de toucher le public féminin.
Aujourd’hui Quilmes c’est plus de 25 millions d’hectolitres produits par an et la cinquième bière la plus consommée au monde. L’entreprise s’est vue attribuer pas plus tard qu’en avril dernier le prix du meilleur design de bouteille au monde par un jury international.
« El sabor del encuentro »
Voici le slogan plus que célèbre au pays de Maradona, comprenez « le goût d’une rencontre ». Et quelle rencontre ! Une fois goûtée, elle vous laissera un goût de « allez, reviens ! ».
Voici la gamme : Quilmes Cristal (la leader et la plus répandue), Quilmes Bock (au goût de malte amer), Quilmes Stout (à l’arôme léger de chocolat/café), Quilmes Bajo cero (light), Quilmes Lieber (sans alcool) et la Quilmes Night (un peu plus intense, avec un peu plus d’alcool).
Il ne vous reste plus qu’à décapsuler et déguster (avec modération) !
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